Blog: smak i uczucie strona 26

Zupa ogórkowa z ryżem

Składniki 1 szyja indycza + 2 skrzydełka z kurczaka 2 średnie marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 1 słoik litrowy ogórków kiszonych 100 g ryżu 200 ml kwaśnej śmietany 1 …

Mazurek chałwowy

Ciasto 250 g mąki 125 g masła 125 g śmietany 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru pudru Masa chałwowa 200 g śmietany kremówki cukier puder do smaku 100 …

Mazurek czekoladowy

Ciasto 250 g mąki 125 g masła 125 g śmietany 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru pudru Polewa 200 g śmietany kremówki 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej …

Udka pieczone w pomidorach

Składniki 6 udek z kurczaka 3 cebule 2 łyżki masła klarowanego 1 puszka pomidorów 1/2 szklanki wody sól pieprz papryka słodka papryka ostra natka pietruszki Pomidory z puszki wymieszać z …

Babka kakaowa ucierana

Składniki 3 jajka 1 szklanka maki pszennej 100 g masła 3/4 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki mleka 3 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia Polewa 200 g śmietany kremówki …

Karkówka pieczona w rękawie

Składniki 1,5 kg karkówki wieprzowej bez kości 2 średnie cebule 3 ząbki czosnku 1 średnia marchewka sól pieprz słodka papryka ostra papryka 2 łyżki masła klarowanego Karkówkę umyć, osuszyć i …

Sernik krakowski

Składniki Ciasto 1,5 szklanki mąki 2 żółtka 1/2 kostki masła 5 łyżek cukru sól Masa serowa 1 kg sera twarogowego tłustego 10 jajek 1,5 szklanki cukru 4 łyżki masła 100 …

Kasza gryczana zapiekana z mięsem

Składniki 400 g kaszy gryczanej 500 g pieczarek 500 g mięsa mielonego 2 łyżki masła klarowanego 1 cebula 250 g startego żółtego sera sól pieprz papryka słodka natka pietruszki W …

Rurki z kremem

Krem 600 ml śmietany kremówki cukier puder do smaku 250 g serka mascarpone Mąkę przesiać na stolnicę dodać zimne masło, które najlepiej zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pamiętam jak …

Kurczak w cieście naleśnikowym z sosem

Sos 200 ml śmietany lub jogurtu naturalnego 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 ząbek czosnku sól pieprz słodka papryka Śmietanę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, szczypiorkiem , solą, pieprzem i …

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Od razu w domu przytulniej i cieplej. Składniki 4 szklanki mąki 8 łyżek cukru 30 g świeżych drożdży 1,5 szklanki ciepłego mleka 4 jajka 1/4 łyżeczki soli 130 g masła …

Pieczeń z kapustą pekińską

Składniki 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 cebula 1 mała główka kapusty pekińskiej 2 jajka 3 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka papryki słodkiej sól pieprz natka pietruszki I wiecie, że …

Golonka pieczona w kapuście

Na moim blogu znajdziecie też inny sposób na golonkę, a przepis znajdziecie tutaj Składniki 2 duże golonki wieprzowe 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu 1 łyżka …

Ciasto Cygan

Ciasto 150 g masła 250 g cukru pudru 6 żółtek 6 białek 100 g płynnego miodu 300 g zmielonego maku 50 g kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej 3 łyżeczki mąki …

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem pieczonym

Składniki 6 średnich ziemniaków 250 pieczarek około 300 g pieczonego mięsa (miałam pieczoną łopatkę) 1/2 puszki pomidorów 200 ml śmietany 1 por sól pieprz 2 łyżki masła klarowanego 50 g …

Żeberka w sosie własnym

duszone w kapuście kiszonej Składniki 1 kg żeberek wieprzowych 1 duża cebula 1,5 szklanki wody sól pieprz 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 1 łyżka mąki (opcjonalnie) 1 łyżka sosu …

Sałatka z marchewki i awokado

Składniki 3/4 puszki ananasa 2 średnie marchewki 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich 1 mała czerwona cebula 1 papryczka chilli bez pestek 3 łyżki soku pomarańczowego 1 łyżka soku z cytryny …

Ciasto serowa Zośka

Ser 700 g twarogu mielonego 6 jajek 200 g cukru pudru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 budyń waniliowy 50 g rodzynek 150 g masła Masło utrzeć z cukrem pudrem …