Blog: Pychotkaa strona 12

Mizeria ogórkowa do słoików na zimę

Składniki: ogórki sól pieprz ocet Wykonanie: Ogórki poszatkować lub pokroić tak jak na mizerię, skropić octem, oprószyć mielonym pieprzem i posolić (na 1 kg ogórków 15 dag soli). Nie wiem …

Mizeria do słoików w siostry Anastazji

Składniki: 1 kg ogórków 2 cebule 2-3 ząbki czosnku pęczek koperku 1/4 szklanki octu 1/2 łyżki cukru pieprz sól Wykonanie: Ogórki poszatkować, zasolić, odstawić na pół godziny. Wystarczy odlać z …

Fasolka szparagowa do słoików wg siostry Anastzji

Zakręcić, pasteryzować 1 godzinę, następnego dnia pasteryzować przez 30 minut a w trzecim dniu pasteryzować 15 minut. A dziś fasolka szparagowa na zimę wg Siostry Anastazji, prosta rzecz a w …

Ciasto wiśniowo kawowe

Robiłam w formie o wymiarach 27 cm x 35 cm. Składniki: na biszkopt 5 jajek 0,5 szklanki mąki 1,5 łyżki ciemnego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru …

Lody czekoladowe

Składniki:kubek śmietany 30%Tyle samo zimnego mlekaaromat waniliowyok 4 łyżek kakao2 jajka5 łyżek cukruWykonanie:Śmietanę ubić na sztywno. Lody wyjmować ok co 30 minut i dokładnie je mieszać mniej więcej z 4 …

Sok z wiśni sokowych

Dziś przepis na sok z wiśni sokowych który robi się bardzo szybko, efektem ubocznym jego powstania są pozostałe wiśnie na które zastosowanie znajdzie się w następnym wpisie.

Fale dunaju z wiśniami

Do drugiej polowy ciasta dodać kakao oraz 2 łyżki mleka - całość delikatnie wymieszać i wylać na jasne ciasto. krem: 500 ml mleka 3 łyżki mąki 2 łyżki mąki ziemniaczanej …

Ciasto francuskie z kremem truskawkowym wg siostry Anastazji

Składniki: 1/2 l śmietany 30% 50 dag mascarpone 6 łyżek zmiksowanych truskawek 5 łyżeczek żelatyny cukier puder 2 arkusze ciasta francuskiego Wykonanie: Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem, dodać …

Zupa meksykańska

0,5 kg mięsa mielonego puszka czerwonej fasoli 3 papryki w różnych kolorach 2 cebule 2 duże ząbki czosnku 1/2 szklanki przecieru pomidorowego 1 i 1/2 l bulionu sól pieprz papryczka …

Wiśnie do ciast i na komot

Sezon na wiśnie trwa w najlepsze, dopiero dziś wzięłam się za nie, w tym roku robię takie jakie pamiętam z dzieciństwa czyli woda z pod nich może być kompotem a …

Zapiekanka brokułowa z kurczakiem w 20 minut

łyżka oleju 200 g startego żółtego sera 200 g śmietany 18% sól pieprz 2 ząbki czosnku 3 jajka Wykonanie: Śmietanę, sól, pieprz, starty ser, jajka, czosnek bardzo dokładnie wymieszać i …

Udka pieczone w musztardzie na ziemniakach

0,5 kg ziemniaków łyżka oleju sól pieprz Wykonanie: Udka natrzeć solą, pieprzem, musztardą, miodem, olejem i odstawić. Składniki: 0,5 kg udek z kurczaka 1 łyżka miodu 4 łyżki musztardy Do …

Rolada szpinakowa z kremem mascarpone

Składniki:na ciasto40 dag zmiksowanego szpinaku (dałam mrożony, oczywiście wcześniej odmrożony)4 jajka1/3 szklanki cukru3/4 szklanki mąki1 łyżeczka proszku do pieczeniana krem250 ml śmietany 30%250 g serka mascarpone1 słoik dżemu brzoskwiniowego (u …

Sernik gotowany bez pieczenia

Piekłam w blaszce o wymiarach 25 cm x 41 cm. Składniki: ser 1 kg sera 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 budynie 1/2 szklanki mleka 3 jajka 1 szklanka cukru 1/2 …

Zapiekanka z zupek chińskich

Jak dla mnie jest całkiem dobra, przede wszystkim jest na prawdę bardzo szybka, w sumie w jej wykonaniu najdłużej nagrzewa się piekarnik. Składniki:4 zupki chińskiepuszka kukurydzy4 łyżki majonezupapryka (u mnie …

Kotlety z karczku

Składniki: plastry karkówki 2 jajka 2 łyżki mleka sól pieprz czosnek bułka tarta olej Wykonanie: Kotlety rozbić tłuczkiem, natrzeć solą, pieprzem oraz rozgniecionym czosnkiem.

Tarta ziemniaczana

Składniki:ciasto200 g mąkiwodasóloliwa ok 4 łyżki2 duże cebule2 łyżki masłaparę ugotowanych ziemniaków pokrojonych w plastryzioła prowansalskieżółtko3 łyżki mlekasólpieprzWykonanie:Składniki na ciasto zagnieść i wyłożyć na formie podpiec ok 15 minut. Gdy …

Ciasto kiwi bez pieczenia

Składniki:na masę700 ml mleka200 g masła dobrej jakości5 łyżek cukru3 kopiaste łyżki mąki pszennej3 łyżki mąki ziemniaczanej3 żółtkadodatkowo10 owoców kiwi (nie twardych ale też nie zupełnie miękkich)2 opakowania herbatników pełnoziarnistych2 …