Blog: Healthy food explorer strona 7

Fit muffinki czekoladowe

Proste fit muffinki w wersji mocno czekoladowej. Idealne na deser do kawy czy przekąskę na wynos.

Spaghetti z klopsikami drobiowymi

Spaghetti z pieczonymi klopsikami drobiowymi w sosie pomidorowym.

Muffinki z białej fasoli (bez glutenu, cukru i laktozy)

Składniki (9-10 sztuk): 1 puszka białej fasoli (400g) 3 łyżki masła orzechowego 1 dojrzały banan 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka ekstraktu …

Czekoladowy chlebek bananowy

To ciasto to wspaniały deser, również do podana na imprezie, ale równie dobrze można ja zjeść na pierwsze lub drugie śniadanie :) Składniki: - 150 g mąki pełnoziarnistej - 100 …

Fit bułeczki z nadzieniem czekoladowym

To takie trochę fit pączki, zwłaszcza z wyglądu, ale jednak smakowo nie do końca je przypominają, dlatego traktuję je bardziej jak fit bułeczki :) Do ich wykonania nie potrzeba drożdży, …

Kurczak w sosie curry

Składniki (2 porcje): - 200 g piersi z kurczaka lub indyka - 3 łyżki gęstego mleczka kokosowego (śmietanki kokosowej) - 2 łyżki przyprawy curry - 2 łyżeczki kurkumy - szczypta …

Tort czekoladowy z kremem (Black Velvet Cake)

Piec w temperaturze 170ºC, bez termoobiegu, przez około 40 – 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić, ściąć górkę (nie będzie potrzebna) i przekroić na 2 lub 3 …

Szybkie bułeczki twarogowe bez drożdży

250 g twarogu chudego lub półtłustego 2 jajka 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej 5 łyżek ksylitolu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki oleju roślinnego szczypta soli 50 …

Makaron z pesto ze szpinaku

Składniki (2 porcje): - 300 g szpinaku - 1/2 szklanki lekko prażonych orzechów włoskich (mogą być też nieprażone) - 2 ząbki czosnku - 50-80 g sera parmezan - około 80 …

Piernikowa wuzetka

Biszkopt: 5 dużych jajek 3/4 szklanki ksylitolu 3/4 szklanki mąki ryżowej 2 łyżki kakao 2 łyżeczki przyprawy do piernika szczypta soli Krem: 2 puszki śmietanki z mleczka kokosowego (u mnie …

Piernikowa owsianka

Składniki (1 porcja): 1 szklanka mleka (u mnie roślinne) 5 łyże płatków owsianych 1 łyżeczka kakao 1/4 łyżeczki przyprawy do piernika 2 łyżki miodu/ syropu z agawy, ksylitolu lub innego …

Owsiane kuleczki piernikowo - orzechowe

Następnie przełożyć lekko odsączone daktyle do blendera, dodać 2 łyżki kakao i zmiksować na gładką masę (w trakcie można dolewać wody tak żeby masa była dość rzadka). Składniki (10-12 kuleczek): …

Sernik z brzoskwiniami i kruszonką

Składniki: Ciasto: 180 g mąki pszenne pełnoziarnistej 4 łyżki kakao 70 g ksylitolu 120 g masła (zimnego) 1 małe jajko Masa serowa: 500 g twarogu sernikowego 50 g ksylitolu 3 …

Fit torcik czekoladowy z kremem i wiśniami

Składniki (tortownica o średnicy 18 cm): Ciasto czekoladowe: 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej lub orkiszowej 4 łyżki ciemnego kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 180 g ksylitolu/erytrytolu 3 …

Proste ciasteczka owsiane z bakaliami

Składniki (12 ciastek): 2 szklanki płatków owsianych 1 duże jajko 2 dojrzałe banany 1 łyżka nasion chia ulubione bakalie: garść żurawiny, garść rodzynek, kilka moreli, kilka suszonych śliwek, garść orzechów …

Pieczone placki ziemniaczane z kurczakiem

Wiadomo, że nic nie zastąpi tradycyjnych smażonych placków ziemniaczanych, ale takie pieczone w piekarniku też są rewelacyjne, chrupiące i nie tak tłuste, więc można je jeść nawet będąc na diecie. …

Ciasteczka owsiane z czekoladą i orzechami

Ciasteczka robi się bardzo szybko, są idealne na przekąskę, pysznie smakują zwłaszcza w towarzystwie kawy lub herbaty :) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Mąkę wymieszać z sodą, solą. …

Prosta fit szarlotka

Podpiec przez około 10 minut w 180 stopniach C.Jabłka obrać i usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce, na grubych oczkach. Jedną część ciasta włożyć do lodówki, drugą pokroić na …