Suma wymienników (WM) = 3.01, w tym procent WBT = 51 Składniki spód - 6-7 łyżek (50g) wiórków kokosowych - garść (100g) suszonych daktyli masa z nerkowców - 1 i 1/2 szklanki nerkowców (200g) - 1/4 szklanki oleju kokosowego (75g) - 1 szklanka śmietanki kokosowej lub gęstego mleka kokosowego (200g) o minimalnej zawartości ekstraktu z kokosa 80% - 1/4 szklanki melasy karobowej (105g) - 1 łyżka (10ml) ekstraktu waniliowego dodatki do masy kawowej - 2 łyżeczki naparu espresso - 4 łyżeczki (20g) gorzkiego kakao Wartość odżywcza i wymienniki 1 serniczka: WW = 1.47, WBT = 1.49, kcal = 210.1, węglowodany = 16.49g, błonnik = 1.8g, białko = 3.01, tłuszcz = 15.83g, Jako mama rozbrykanej 2,8 – latki często, a nawet bardzo często jestem zmuszona do przygotowywania słodkości na jedną rękę i bez zbędnego kombinowania z ilością składników czy sposobem przygotowania. Zatem podsyłam Ci fajny przepis na lodowe serniczki w wersji bez mleka, bez jaj i bez cukru rafinowanego. - Śmietankę lub mleczko kokosowe wstaw na kilka godzin do lodówki. spód - Daktyle zalej gorącą wodą i odstaw na minimum 20minut do namoczenia. - Przygotuj 12 silikonowych lub papierowych foremek na babeczki, umieść je w sztywnej formie na muffinki. Od wielu dobrych miesięcy cieszę się z posiadania ekspresu do kawy, który parzy pyszną kawę na wiele sposobów. Nie narzekam z tego powodu, ponieważ dzięki mojej córce odkrywam wiele fajnych przepisów i sposobów na ułatwienie sobie pracy w kuchni. 3. Espresso możesz zastąpić naparem z mocnej kawy przygotowanym tradycyjnie, bez użycia ekspresu do kawy. Wykonanie kilka godzin przed przygotowaniem serniczków - Orzechy zalej gorącą wodą ok 5 cm ponad powierzchnię orzechów i pozostaw do namoczenia na minimum 4 godziny. - Masę podziel na dwie części, do jednej dodaj napar z kawy i kakao. Stąd powstał pomysł na przygotowanie wegańskich serniczków, które smacznie dopełniają wolne chwile z filiżanką pysznej kawy. - Wstaw do zamrażarki na ok 4 godziny, ewentualnie możesz je wstawić do lodówki i mocno schłodzić – też będą smaczne. Kawowe wegańskie serniczki z nerkowców z melasą karobową (bez cukru rafinowanego) 2. Serniczki wyjmij z zamrażarki na 10 minut przed podaniem. Do musu daktylowego dodaj wiórki kokosowe i dokładnie wymieszaj. serniczki - Orzechy odsącz, zmiksuj na gładką masę.
