Składniki na nadzienie: 200 g truskawek, bez szypułek i przekrojonych na połówki 200 g czereśni, bez pestek ¾ szklanki cukru trzcinowego starta skórka z 1 pomarańczy sok z ½ pomarańczy 1 ½ łyżki mąki/skrobi kukurydzianej Składniki na kruszonkę: 115 g masła w temperaturze pokojowej 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki brązowego cukru 3/4 szklanki płatków owsianych Przygotowanie: W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki kruszonki, najlepiej palcami rozgniatając masło aż powstanie klasyczna kruszonka i odstaw. English version Strawberry and sweet cherry crumble (6 porcji) Ingredients for the filling: 200 g strawberries, hulled, and choppe din half 200 g sweet cherries, pitted ¾ cup brown sugar zest of 1 medium orange juice of ½ an orange 1½ tablespoons cornstarch Ingredients for the crumble: 115 g unsalted butter in room temperature 1/2 cup flour 1/2 cup brown sugar 3/4 cup old-fashioned rolled oats Preparation: Mix streusel ingredients in a medium bowl and rub together until the mixture is crumbly. Prepare baking dish 23 cm in diameter. Place the strawberries, cherries, sugar, orange zest, orange juice, and cornstarch in a medium bowl and toss to combine. Pyszne truskawki i czereśnie z odrobiną pomarańczy, zapieczone pod owsianą kruszonką świetnie sprawdzą się jako ekspresowy deser:) Jeżeli lubisz takie szybkie deserki, polecam też truskawki i rabarbar pod kruszonką i obłędne brzoskwinie i jagody pod kruszonką. Piecz przez 40-45 minut, aż kruszonka się ładnie zarumieni (pod koniec włączam funkcję grilla dla lepszego efektu). W średniej misce umieść truskawki, czereśnie, cukier, skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy, skrobię/mąkę kukurydzianą i dokładnie wymieszaj. Scroll down for recipe in English Truskawki i czereśnie pod owsianą kruszonką (6 porcji) Jak dla mnie danie jest jeszcze smaczniejsze na zimno posypane cukrem pudrem. Dziś proponuję coś słodkiego z wykorzystaniem sezonowych owoców, których wszędzie teraz jest mnóstwo! Uwielbiam go, bo jest absolutnie przepyszny i jeszcze tak bardzo łatwy w wykonaniu, bajka.
