Buraczki z jabłkiem do obiadu na zimno

Buziaki :-) Składniki: buraki 0,5 kg, jabłko 1 szt, sok z cytryny do smaku, ocet do smaku, cukier, sól i pieprz do smaku, Sposób przygotowania: Buraki myjemy, zalewamy wrzątkiem i gotujemy w mundurkach do miękkości. Na jutrzejszy obiad zaplanowałam zrobić z nich barszcz, który uwielbiam zarówno z ziemniaczkami jak i z uszkami. Dzisiaj zrobiłam smaczny dodatek do dania głównego, a mianowicie buraczki z jabłkiem, które podajemy na zimno. Dodajemy do smaku cukier, ocet, sok z cytryny oraz sól i pieprz.