Smażony ryż z ananasem

W tym daniu nie podajemy konkretnych proporcji składników oraz przypraw. Wszystko zależy od tego dla ilu osób gotujesz oraz jaki stopień ostrości oraz ilości sosu sojowego lubisz w danej potrawie.

Ananasa kroimy na pół i wycinamy z niego miąższ, tworząc w ten sposób naczynie w którym podawać będziemy nasze danie.

Miąższ z ananasa kroimy w kostkę.

Na patelni podmażamy czosnek, szczypiorek oraz ostrą paprykę. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczka, którego dodatkowo doprawiamy solą i pieprzem. Całość podsmażamy przez kilka minut.

W kolejnym kroku na patelnię dodajemy pokrojonego w kostkę ananasa, pomidory oraz ugotowany ryż. Całość dokładnie mieszamy oraz doprawiamy sosem sojowym, solą oraz pieprzem. Kolejno dodajemy orzechy nerkowca oraz wciskamy sok z limonki.

Gotowy ryż z kurczakiem przekładamy do wydrążonych połówek ananasa. Całość posypujemy szczypiorkiem oraz dekorujemy według uznania.

I gotowe.

Smacznego