Składniki
4 kromki chleba tostowego
4 plasterki sera cheddar
4 plasterki boczku wędzonego *
4 małe jajka
1 łyżka masła
sól morska
Dodatkowo:
rukola
Przepis
Foremkę do muffinek smarujemy masłem. Z chleba tostowego odcinamy z każdej strony skórkę. Każdą kromkę wałkujemy tak, aby powstała cienka kromka. Tak przygotowanym chlebem wykładamy foremkę do muffinek. Do środka wkładamy pokrojony w kostkę boczek, plasterek sera, wybijamy jajko i posypujemy delikatnie solą morską. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180′C. Zapiekamy przez 8-10 minut. Jajko powinno być ścięte, ale wciąż płynne. Podajemy gorące na rukoli.
* zamiast boczku możemy użyć szynkiBon appétit!!!
