Składniki
6 jajek
100 ml mleka
200g polędwicy z indyka
duża papryka
pęczek natki pietruszki
pieprz czarny
Przepis
Polędwicę z indyka oraz paprykę pokrój w kostkę. Natkę pietruszki drobno posiekaj. W osobnym naczyniu wymieszaj jajka z mlekiem i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie. Gotową masę przelej do foremek na muffinki (najlepiej silikonowych). Gotowe omleciki piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
