Ryż rzadko postrzegany jest jako kaloryczny produkt, ponieważ jest składnikiem wielu diet. Jednak kaloryczności dodają mu wszelkie dodatki. Nie musisz jednak rezygnować z tych dodatków i sosów, możesz po prostu obniżyć kaloryczność ryżu, a wtedy całe danie będzie lżejsze. Jak to zrobić?
Wszystko co musisz zrobić to zaopatrzyć się w dobrej jakości olej kokosowy.
Do gotującej się wody wrzuć łyżkę oleju kokosowego – 1 łyżkę na każde pół szklanki białego ryżu. Kiedy ryż będzie gotowy odcedź go, ostudź i włóż do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie jego kaloryczność zmaleje o 50%!
