Wystarczą dwie szklanki proszek do pieczenia – 2 łyżeczki (można pół na pół z sodą) odrobina soli cukinia – półtora szklanki startej na grubych oczkach suszone pomidory – w oliwie pół szklanki oleju kokosowego lub oliwy z pomidorów jajko 2/3 szklanki naturalnego jogurtu – najlepiej gęstego Muffiny gryczane – jak zrobić? Przydają się, kiedy trzeba wyczarować coś z niczego, bo Młodym zachciało się czekoladowej babeczki albo czegoś na słono, ale szybkiego i od razu pod wydziałem. Muffiny gryczane – przepis na muffinki Zawsze mam w domu zapas foremek do muffinek. , bo pszenna .. aa.. nie będę się rozwodzić na jej niedoskonałością przyznam jednak, że rzadko ją u mnie znajdziecie. Ja polecam zajadać z jakimś lekkim dipem, albo sosem i to bez wyrzutów sumienia bo to muffiny gryczane w wersji fit. Ostatnio pojawiły się u nas muffiny gryczane z pomidorami i cukinią. W zasadzie jest tylko po to, żeby przydała się od czasu do czasu jako składnik naleśników dla moich Smoków. Podobnie jak do smakowych oliw – R E W E L A C J A 🙂 Kroimy pomidory w kosteczkę. Ale kiedy odkryłam kilka świetnych przepisów na muffiny wytrawne, przepadłam zupełnie.
