- Czas gotowania: 180 min
- Czas przygotowania: 20 min
Składniki
Ilość porcji: 4
Wartość odżywcza i wymienniki jednej porcji:
WW = 1.37 WBT = 1.85, kcal = 234, węglowodany z błonnikiem = 15.97, błonnik = 2.12g, białko = 1.95g, tłuszcz = 19.77g,
suma wymienników (WM) = 3.25, w tym procent WBT = 57
Składniki
pudding chia
puszka (400ml) mleczka kokosowego
½ szklanki (100ml) „mleka” roślinnego (np. ryżowego, migdałowego, kokosowego)
2 łyżki (20g) soku z cytryny
2 łyżki (20g) ksylitolu lub erytrolu
2 łyżki (20g) nasion chia
mus ananasowy
2 grube plastry (200g) świeżego ananasa
listki mięty
Przepis
Mleczko wymieszaj z „mlekiem” roślinny, nasionami chia, sokiem z cytryny oraz słodzidłem (ksylitole lub erytrolem).
Gotowy pudding przelej do 4 pucharków i wstawi do lodówki na 2 godziny.
Ananasa zmiksuj na gładki mus, następnie wylej na chłodzony pudding, dodaj miętę, wstaw do lodówki na godzinę.
