Składniki: 1 szklanka suchej ciecierzycy 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonej kolendry pół łyżeczki czosnku granulowanego szczypta mielonego chili 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka oleju rzepakowego sól Ciecierzycę moczymy w zimnej wodzie przez całą noc, mniej więcej dwukrotnie zwiększy swoją objętość. Nie dajmy się tak zupełnie zwariować, nie musimy przecież od razu z wszystkiego rezygnować. Sama czasami lubię sobie coś dziubnąć i muszę się przyznać, że często gęsto są to właśnie kupne badziewia. Po tym czasie wymieniamy w niej wodę i gotujemy z sodą oczyszczoną do miękkości. Często ją mieszamy, żeby się nie spaliła i równo przyrumieniła. Można jednak wprowadzać do naszego jadłospisu zamienniki, które będą na pewno mniej zaśmiecały nasz organizm.
