Sałatka z ziemniakami i pieczarkami

Ewelina
Sałatki
26.11.2015 18:17
Sałatka z ziemniakami i pieczarkami

Składniki

5-6 ziemniaków ugotowanych w mundurkach

2 marchewki, ugotowane

1 duży słoik marynowanych pieczarek

1 puszka groszku

200 g chudej, wędzonej szynki, polędwicy lub kabanosów

4 jajka ugotowane na twardo

1 por, biała część

3 łyżki majonezu

sól, pieprz do smaku

Przepis

Pieczarki i groszek odcedzamy z zalewy, ziemniaki, jajka i marchew obieramy.

Wszystkie składniki sałatki kroimy w kostkę a pieczarki i por w talarki.

Do dużej miski przekładamy warzywa, dodajemy krojoną szynkę, majonez i przyprawy.

Mieszamy aż składniki się połączą.

Przekładamy sałatkę na półmisek lub miskę, do momentu podania przechowujemy w lodówce.

Smacznego.

Zamiast pieczarek można użyć grzybów marynowanych.