Składniki
1. 300 gr łososia
2. jedna torebka ryżu brązowego (albo białego, ale staraj się jeść brązowy)
3. 150 gr – 200 gr szpinaku
4. jedno jajko
5. przyprawy według uznania
Przepis
1. Rozdrobnij łososia i włóż go do miski. Dodaj do niego ugotowany ryż (brązowy ryż trzeba gotować dłużej niż biały) oraz rozdrobniony, ugotowany szpinak.
2. Do tej mieszanki dodaj sól, pieprz i zioła według uznania. Na koniec dodaj jajko, łyżkę oliwy i delikatnie wszystko wymieszaj.
3. Teraz uformuj kotleciki. W zależności od wielkości wyjdzie od 6 do 8 kotlecików. Dłonią posmaruj kotleciki oliwą i ostrożnie ułóż na patelni.
4. Smaż na wolnym ogniu około 3 minut z każdej strony, aż do zarumienienia.
