- Czas gotowania: 25 min
- Czas przygotowania: 25 min
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
- 1 jajko (do posmarowania),
- domowa żurawina,
- odrobina brązowego cukru.
żurawina:
- ok. 200 g świeżej/mrożonej żurawiny,
- odrobina wody,
- 1 łyżka cukru (do smaku).
Przepis
Ciasto francuskie rozwijamy, kroimy na kwadraty. Na nie kładziemy po 1-2 łyżeczce domowej konfitury z żurawiny. Sklejamy rożki (do tego można użyć roztrzepanego jajka). Następnie nacinamy rożki nożem. Aby rożki ładnie nam lśniły smarujemy je (pędzelkiem) roztrzepanym jajkiem/lub samym żółtkiem. Następnie posypujemy cukrem/ewentualnie dla lubiących bardzie słodkie rożki możemy polukrować. Pieczemy ok. 15-20 min. w rozgrzanym piekarniku 180°C do ładnego zarumienienia się. Wyjmujemy, odkładamy na kratkę do przestudzenia.
Żurawina:
Żurawinę myjemy, odcedzamy z wody. Na dno garnka wlewamy odrobinę wody, następnie wrzucamy żurawinę, dodajemy 1 łyżkę cukru (ew. więcej do smaku, ja wolę mniej słodkie). Gotujemy na średnim ogniu, do momentu pękania żurawiny, co jakiś czas mieszając. Odstawiamy do ostudzenia.
