- Czas gotowania: 5 min
- Czas przygotowania: 15 min
Składniki
mąka pszenna
maka kukurydziana
skrobia ziemniaczana
przyprawy ( bazylia , oregano ,czosnek ,cebulka ,papryka ,chilli )
1 jajko
mleko
olej do smażenia
Przepis
Stripsy jak z KFC
1. Do głębokiego naczynia dajemy 1 szklankę maki pszennej + pół szklanki maki kukurydzianej + 2 łyżki skrobi ziemniaczanej + łyżeczka bazylii , oregano , cebulki granulowanej ,czosnku granulowanego , chilli , papryki słodkiej , kurkumy , sól i pieprz + jedno jajko. Mixujemy wszytko dodając mleka ( ciasto nie może być za rzadkie ani za geste )
Kroimy kurczaka i wkładamy go do naszego ciasta mieszamy żeby dokładnie się obkleił i wstawiamy do lodówki na godzinę
2.Do głębokiej miski wsypujemy 2 szklanki mąki pszennej + 2 łyżki papryki słodkiej + łyżeczka proszku do pieczenia + sól i pieprz
3.Kawałki kurczaka ( ja zawsze obtaczam partiami po 4 sztuki ) wkładam do naszej mieszanki i energicznie potrząsam ( uwaga nie dociskać kurczaka do panierki samo wszytko ładnie się obklej jak będziemy miesząc !!! :)
4. Rozgrzewam olej do temp 160s ( nie więcej bo panierka nam się spali ) Smaże partiami na słoty kolor ( po 3-5 kawałków żeby się smażyło a nie gotowało )
Podaje z frytkami :) i sosami czosnkowym i ostrym lub BBQ
