Makaron ala Carbonara

Basia
Obiad
09.10.2015 11:30
Makaron ala Carbonara
  • Czas gotowania: 30 min
  • Czas przygotowania: 30 min

Składniki

* 50 dag makaronu (np. rurki)

* 20 dag boczku

* szklanka śmietany kremówki

* 15 dag żółtego sera

* 3 żółtka

* sól, pieprz

* natka pietruszki

Przepis

Makaron gotujemy al dente. Boczek kroimy w cienkie paski i podsmażamy na patelni na chrupko. Podsmażone mięso zalewamy kremówką. Podgrzewamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy makaron. Mieszamy. Ściągamy z ognia i szybko mieszamy z serem startym na grubych oczkach i żółtkami. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.