Składniki
-
brokuły
-
4 duże pomidory
-
2 małe czerwone cebule
-
puszka kukurydzy
-
200g ser feta
-
4 duże łyżki słonecznika łuskanego
-
150g jogurtu naturalnego
-
2 łyżki majonezu
-
2 ząbki czosnku
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka pieprzu
Przepis
- brokuły gotujemy al dente w osolonej wodzie ok. 10 min, odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia
- pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, czerwoną cebulę obieramy, myjemy i kroimy w talarki
- jogurt naturalny mieszamy z dwiema łyżkami majonezu, z czosnkiem wcześniej przeciśniętym przez praskę
- słonecznik prażymy na patelni ok 4 minuty, aż będzie miał złocisty kolor
- ser feta kroimy w kosteczkę
- w półmisku układamy brokuły, posypujemy kukurydzą, cebulą, pomidorami, serem feta, solimy i pieprzymy, a następnie polewamy sosem - czynności powtarzamy na przemian, a na koniec posypujemy uprażonym słonecznikiem
- sałatkę podajemy z pieczywem i grillowanym mięsem
