placuszki jogurtowe

Jacek
Desery
17.08.2015 14:43
placuszki jogurtowe

Składniki

- 250g jogurtu naturalnego

- 2 duże jajka

- 2 łyżki oleju lub roztopionego masła

- 2-3 łyżki cukru

- 1 i 1/3 szklanki mąki przennej

- mała szczypta soli

- kilka malin

- kilka borówek

Przepis

- w misce miksujemy jogurt z jajkami i 2 łyżkami oleju, a następnie dodajemy cukier, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą

- miksujemy wszystkie składniki do uzyskania jednolitej i gładkiej masy

- rozgrzewamy patelnie i nakładamy po 1 pełnej łyżce ciasta na jednego placka

- placki smażymy na niezbyt dużym ogniu do czasu aż urosną i będą ładnie zarumienione ok. 2,5 min.

- gdy placki podrosną wkładamy w każdego placka po 2 owoce

- przewracamy placki na drugą stronę i smażymy aż się zarumienią przez około 2,5 min. lub trochę krócej

- podajemy z cukrem pudrem