Składniki
-
0,5 kg mięsa mielonego
-
1 papryka czerwona
-
1 cebula
-
1 ogórek kiszony
-
100 g kapusty kiszonej
-
15 średnich ugotowanych ziemniaków
-
200 g żółtego sera
-
4 ząbki czosnku
-
1 łyżeczka papryki ostrej
-
2 łyżeczki papryki słodkiej
-
1 łyżka ketchupu pikantnego
-
pół łyżeczki soli
-
olej do smażenia
Przepis
Mięso mielone smażymy na 2 łyżkach oleju. Następnie obieramy cebulę, czosnek i kroimy w drobna kosteczkę. Paprykę oraz ogórka kiszonego również kroimy w małą kostkę. A kapustę kiszoną przelewamy 2 razy zimną woda, aby straciła nadmiar kwasu i kroimy na mniejsze kawałki.
Gdy mięso będzie usmażone dodajemy cebulę, czosnek i chwilkę smażymy. Następnie dodajemy ogórka, paprykę, kapustę dusimy około 15 minut. Po tym czasie doprawiamy, dodajemy ketchup i mieszamy.
Ziemniaki ugotowane kroimy w plasterki. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami - plasterki ugotowanych ziemniaków, połowę farszu, posypujemy połową startego sera i ponownie układamy plasterki ziemniaków, reszta farszu i sera.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20 minut.
Smacznego...
