Chrzanowy żurek wielkanocny

przepis
Chrzanowy żurek wielkanocny
01Kwi
składniki

1 szklanka zakwasu żytniego na żur1 litr wody

20 dag szynki wędzonej parzonej

łyżka ostrego chrzanu ze słoiczka

sól

pieprz

cukier

ugotowane na twardo jajka

Przepis

Szynkę pokroiłam w drobną kosteczkę. Do rondla wlałam uprzednio dokładnie wymieszany zakwas oraz wodę. Dodałam pokrojoną szynkę. Mieszając doprowadziłam do wrzenia i gotowałam razem kilka minut, żeby szynka oddała zupie swój smak. Doprawiłam do smaku chrzanem, solą, pieprzem i cukrem. Podałam z ugotowanymi na twardo i pokrojonymi w plasterki jajkami, i domowym chlebem.

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy:
SKOMENTUJ
następna inspiracja
ZOBACZ RÓWNIEŻ