Przepis
Ciasto kruche:
2,5 szkl mąki pszennej
200g margaryny Palma spółki Bielmar
5 żółtek
3/4 szkl cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Warstawa sezamkowa:
1/6 kostki margaryny Palma spółki Bielmar
2 łyżki miodu
250g sezamu
Warstwa kokosowa:
5 białek
3/4 szkl cukru
100g wiórków kokosowych
szczypta soli
słoiczek powideł śliwkowych
Masa toffi:
kostka miękkiego masła
budyń o smaku toffi
2 łyżki cukru pudru
Czekolada do polania
Ciasto kruche: Wszystkie składniki posiekać i zagnieść gładkie ciasto. Wstawić do lodówki na pół godziny. Ciasto podzielić na 2 części. Obydwie rozwałkować na 2 blaszkach (24x36cm). Nakłuć widelcem.
Warstwa sezamkowa: margarynę i miód stopić, dodać sezam i wymieszać. Lekko ostudzić i wyłożyć równą warstwą na jedno ciasto kruche. Piec ok 15-20 min, do zarumienienia, w 180st.
Warstwa kokosowa: Białka ubić ze szczyptą soli, na koniec dodawać cukier i ubijać aż piana będzie lśniąca. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Drugi blat ciasta posmarować powidłem i wyłożyć pianę. Piec ok 20 minut w 180st. Placki ostudzić.
Masa Toffi: Budyń przygotować wg przepisu na opakowaniu, ostudzić. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem, na koniec cały czas ucierając dodawać po łyżce budyniu. Masę wyłożyć na ciasto z sezamem, przykryć drugim plackiem.
Czekoladę stopić i polać ciasto.
