Przepis
Składniki:
20g otrębów pszennych
20g mąki kokosowej (można użyć wiórek kokosowych)
50ml mleka 0,5%
50ml wody
10g płatków migdałowych
słodzidło do smaku
jeżeli masa będzie za rzadka - łyżeczka budyniu waniliowego
jeżeli zamiast mąki kokosowej używasz wiórek - jajko
Przygotowanie:
Otręby, mąkę, słodzidło, mleko i wodę mieszamy razem i odstawiamy na bok do napęcznienia. Dno kokilki wykładamy płatkami migdałowymi, posypujemy wybranym dosładzaczem. Na orzechy przekładamy masę kokosową. Wierzch także oprószamy wybranym dosładzaczem, najlepiej pochodzenia naturalnego np. kyslitolu, erytrytolu... Zapiekamy ok. 20min w 180st. Podajemy z owocami lub bakaliami.
