Przepis
Rewelacyjna potrawa. Świetna alternatywa dla zwykłych ziemniaków z wody, frytek, klusek i innych dodatków. Nie wymaga wiele czasu, piecze się samo,a my w tym czasie przygotowujemy np. resztę dań obiadowych. Podane składniki wystarczą na 3 porcje lub 2 dla łakomczuchów.
Składniki na 2-3 porcje:
0,5kg ziemniaków
2 łyżki oleju
250 ml śmietany 18% ( płynnej)
1 płaska łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
20g tartego parmezanu
sól
pieprz
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Prostokątną formę smarujemy olejem.
Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki. Układamy w formie dachówkowo. Posypujemy solą i pieprzem.
W misce mieszamy śmietankę z gałka muszkatołową. Polewamy równomiernie ziemniaki.
Wierzch posypujemy parmezanem.
Pieczemy około 25 minut w 180-200 stopniach. Gdy brzegi zaczną brązowieć i śmietana zgęstnieje sprawdzamy miękkość ziemniaków.
Podajemy na ciepło.
