Przepis
Sałatka ziemniaczano-brokułowa
Dawno nie było mojego ulubionego brokuła, więc nadrabiam zaległości :) Sałatka ma lekko kwaskowy posmak dzięki musztardowemu dressingowi.
Składniki:
- 1 brokuł
- 4 średnie ziemniaki
- 1 puszka kukurydzy
- 2 ogórki konserwowe
- 1 pęczek szczypiorku
- sól
- pieprz
- 6 łyżek musztardy ( ja użyłam kremu z gorczycy)
- 8 łyżek oliwy
Przygotowanie:
Brokuła i ziemniaki obgotowujemy w osolonej wodzie a następnie kroimy w kostkę razem z ogórkiem. Szczypiorek siekamy i wszystko przekładamy do salaterki, dodajemy kukurydzę i mieszamy. Z musztardy, oliwy, soli i pieprzu przygotowujemy sos, którym polewamy całość.
