Prosty przepis na pyszną babkę z niespodzianką w postaci zielonego zajączka w środku. Babka jest naprawdę pyszna i wilgotna, nawet na drugi dzień. Polecam do wielkanocnego koszyczka...
🍴 Babka wielkanocna z zajączkiem
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 35 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 320 kcal na porcję
- Tłuszcz: 18 g
- Węglowodany: 35 g
- Białko: 5 g
- Błonnik: 1 g
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g czekolady gorzkiej (do zajączka)
- 1 łyżka kakao (do zajączka)
- 50 ml śmietanki 30% (do zajączka)
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przepis
Babka wielkanocna z zajączkiem to wyjątkowe połączenie tradycji i kreatywności, które z pewnością zachwyci wszystkich domowników oraz gości. Wielkanoc to czas, kiedy na naszych stołach królują specjalne potrawy i wypieki, a babka jest jednym z najpopularniejszych ciast tego okresu. Klasyczna babka zyskała tutaj niebanalny akcent w postaci ukrytego w środku zajączka, co dodaje jej nie tylko uroku, ale także sprawia, że każdy kawałek staje się niespodzianką. Wykonanie babki nie jest trudne, ale wymaga cierpliwości oraz dokładności w tworzeniu wzoru zajączka. Jest to doskonały sposób, aby przemycić odrobinę zabawy do tradycyjnych świąt i zaangażować całą rodzinę w przygotowanie. Świeżo upieczona, przesiąknięta aromatem wanilii i masła, z zachwycającą czekoladową niespodzianką w środku, stanie się królową wielkanocnego stołu. Pełna smaków i aromatów zabijających codzienny szum, ta babka przeniesie nas w świat dziecięcej fantazji i beztroski. Dzięki dekoracyjnemu wzorowi zajączka w środku, babka nabiera nowej oprawy, stając się nie tylko ciastem, ale także dziełem sztuki cukierniczej, które wzbudza podziw. Jest to także świetna okazja do zatrzymania się na chwilę i wspólnego celebrowania chwil z bliskimi przy smacznym i efektownym wypieku. Wypróbuj ten przepis i wprowadź odrobinę magii do swojego świątecznego spotkania!
- Przygotuj foremkę do babki, nasmaruj ją masłem i posyp mąką, aby ciasto nie przywarło.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując, aż składniki się połączą.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając delikatnie łyżką.
- Na końcu dodaj mleko i ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Weź około 1/3 ciasta i wymieszaj je z kakao, rozpuszczoną czekoladą i śmietanką, tworząc brązową masę zajączka.
- Na dno foremki wyłóż jasne ciasto, następnie na środku umieść brązową masę w kształcie zajączka. Zakryj pozostałym jasnym ciastem.
- Wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut, do suchego patyczka.
- Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i ostudź w formie. Ostrożnie wyjmij z foremki.
- Posyp babkę cukrem pudrem przed podaniem.
