Ceny kawy osiągają rekordowe poziomy, a globalni dostawcy ograniczają zakupy. Określono ją nawet tegoroczną "królową drożyzny". Wiele wskazuje na to, że wkrótce na sklepowych półkach może zabraknąć ziaren tego popularnego napoju. Czy rzeczywiście grozi nam deficyt kawy?
Gwałtowny wzrost cen Arabiki
Najpopularniejsza odmiana kawy, Arabica, podrożała już o 70% w ciągu ostatniego roku, a w pierwszych miesiącach 2025 roku cena wzrosła o kolejne 20%. W lutym jej wartość na giełdzie osiągnęła rekordowe 4,3 dolara za funt.
Eksperci alarmują, że tak wysokie ceny powodują ogromne turbulencje na rynku. Globalni dostawcy i palarnie nie są w stanie przenieść tych kosztów na detalistów, dlatego ograniczają zakupy.
Zwykle o tej porze mielibyśmy już wyprzedaną produkcję, ale w tym roku sprzedaliśmy mniej niż 30% proc. Nagły wzrost cen pochłania środki klientów, nie mają wystarczająco dużo gotówki, by kupić tyle, ile potrzebują
– mówi Renan Chueiri, dyrektor generalny ELCAFE C.A.
Sytuacja wywołała niepokój na dorocznej konwencji National Coffee Association w Houston, gdzie podkreślano, że tak gwałtowny wzrost cen na giełdzie ICE jest bezprecedensowy.
Susza pustoszy plantacje w Brazylii
Za wzrostem cen stoi pogłębiający się kryzys w Brazylii, największym producencie kawy na świecie. Susza zmusiła plantatorów do wyprzedaży zapasów, a kolejne plony mogą być znacznie niższe.
To nie tylko problem dla producentów, ale także dla całego łańcucha dostaw. Jeśli Brazylia nie odbuduje swoich zbiorów, konsekwencje odczują konsumenci na całym świecie.
Czy kawy zabraknie w sklepach?
Rosnące ceny kawy budzą niepokój zarówno wśród konsumentów, jak i sprzedawców detalicznych. W USA sytuacja jest szczególnie napięta – niektóre supermarkety odmawiają akceptowania nowych cen, a magazyny w portach mają tylko 50% normalnych zapasów.
Magazyny kawy przy portach w USA mają tylko połowę swoich normalnych zapasów. Niektóre firmy magazynujące zwracają silosy właścicielom, anulując umowy leasingowe przed terminem
– ujawnia przedstawiciel jednej z czołowych firm logistycznych.
Eksperci przewidują, że rynek kawy może przejść poważne zmiany – duże firmy z większym kapitałem przetrwają, natomiast mniejsze palarnie i hurtownie mogą upaść.
Co dalej z rynkiem kawy?
Mimo ponurych prognoz pojawiają się głosy, że sytuacja może się poprawić pod koniec roku. Analitycy liczą, że ceny Arabiki spadną, choć nie wiadomo, czy będzie to wystarczające, by przywrócić równowagę na rynku.
Na razie konsumenci muszą przygotować się na dalsze podwyżki i możliwe ograniczenia dostępności kawy. Czy nadchodzi era kawowego luksusu? Czas pokaże.