Kawa — dla wielu codzienny rytuał, dziś staje się coraz większym wydatkiem. Najnowsze dane pokazują, że ceny tego popularnego napoju rosną szybciej, niż moglibyśmy się spodziewać. Co dokładnie wpływa na te zmiany i jakich kwot możemy się spodziewać na sklepowych półkach jeszcze w tym roku?
Ceny kawy idą w górę!
Miłośnicy kawy mają powody do niepokoju – najnowsze dane pokazują, że ceny tego popularnego napoju rosną w tempie dwucyfrowym.
Jak wynika z analizy przygotowanej przez UCE Research i Uniwersytety WSB Merito, zarówno kawa mielona, jak i rozpuszczalna kosztują dziś wyraźnie więcej niż przed rokiem. I wszystko wskazuje na to, że to dopiero początek zmian.
Mielona i rozpuszczalna droższe o nawet 18%
W ujęciu rocznym, czyli porównując ceny z sierpnia 2025 do tych z sierpnia 2024:
- kawa mielona zdrożała o 17,9%,
- kawa rozpuszczalna o 16,9%.
Dla porównania – w czerwcu wzrost był jeszcze wyższy i wynosił odpowiednio 25,1% i 20,3%, a w lipcu 18,3% i 16,8%.
To pokazuje, że trend wzrostowy utrzymuje się przez cały kwartał, a sieci handlowe niechętnie obniżają ceny – promocji jest mało, a rabaty są mniej atrakcyjne niż w ubiegłych latach.
Ile zapłacimy za paczkę kawy do końca 2025?
Przy aktualnych prognozach:
-
250 g paczka kawy mielonej może zdrożeć o 1–1,50 zł do końca roku,
-
ceny promocyjne rzadziej będą spadać poniżej 8 zł,
-
regularne ceny mogą przekroczyć 11 zł w wielu sklepach.
To spora zmiana dla osób, które regularnie kupują kawę – szczególnie te z segmentu średniego i premium.
Winna pogoda, koszty i giełdy
Eksperci wskazują kilka głównych przyczyn dynamicznych podwyżek:
-
Zmiany klimatyczne prowadzą do ograniczenia terenów upraw kawy – do 2050 r. ich powierzchnia może się zmniejszyć nawet o połowę.
-
Wzrost kosztów produkcji i logistyki powoduje, że dostawcy przerzucają wydatki na konsumentów.
-
Niskie globalne zapasy kawy zwiększają presję cenową.
-
Popyt rośnie na całym świecie, szczególnie w krajach rozwijających się.
-
Spekulacje inwestorów windują ceny surowców na giełdach – arabika przekroczyła poziom 4,35 dolara za funt, a robusta niemal 6 tys. dolarów za tonę.
Dr Rafał Parvi z Uniwersytetu WSB Merito zauważa, że sytuację dodatkowo komplikuje wpływ funduszy inwestycyjnych, które reagują na każdą niepokojącą informację z rynków rolnych.
Kolejne podwyżki przed nami
Jak wynika z prognoz Hiper-Com Poland, do końca 2025 roku kawa mielona może podrożeć o dodatkowe 4–7%, a rozpuszczalna o 3–6%. Tempo wzrostów będzie zależało głównie od:
-
stabilizacji cen arabiki i robusty na światowych giełdach,
-
kursu złotego wobec dolara – słabszy złoty oznacza droższy import.
Julita Pryzmont z Hiper-Com Poland wskazuje, że w segmencie kawy rozpuszczalnej wzrosty będą nieco mniejsze, ponieważ część klientów szuka już tańszych zamienników lub ogranicza zakupy.
W przypadku kawy mielonej – zwłaszcza premium – presja cenowa może utrzymać się przez kolejne miesiące.
Efekt odbicia – czemu latem ceny rosną szybciej?
Wiosną ceny kawy wydają się mniej dotkliwe dzięki sezonowym promocjom. Jednak latem i jesienią, gdy sieci zmniejszają intensywność akcji marketingowych, dochodzi do tzw. efektu odbicia – konsumenci zauważają wyraźnie wyższe ceny na półkach, mimo że wcześniej były one maskowane rabatami.
źródło: tvn24