Pasztet z wątróbek drobiowych z marchewką i śmietanką

Pasztet z wątróbek drobiowych z marchewką i śmietanką to doskonały pomysł na domową przekąskę. Jego kremowa konsystencja i delikatny smak zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie tego pasztetu jest niezwykle proste, a efekty końcowe zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Kombinacja drobiowych wątróbek z aromatycznymi przyprawami sprawia, że każdy kęs to prawdziwa kulinarne poezja. Dodatek śmietanki nadaje całości niepowtarzalnej puszystości, a słodka marchewka delikatnie przełamuje smak wątróbki. Taki pasztet to także świetny sposób na wprowadzenie do diety zdrowych składników takich jak żelazo czy witaminy z grupy B, które są obecne w wątróbce drobiowej. Dzięki prostej liście składników i krótkim czasom przygotowania, z łatwością można go przygotować nawet w środku tygodnia. Serwuj pasztet z chrupiącym pieczywem na śniadanie, lunch lub jako przekąskę w ciągu dnia. Bez względu na okazję, pasztet z wątróbek drobiowych z marchewką i śmietanką z pewnością zadowoli wszystkie podniebienia.

• Obierz marchewki i pokrój je w cienkie plasterki.
• Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek, smaż na złoty kolor.
• Dodaj wątróbki i smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
• Do wątróbek dodaj plasterki marchewki i smaż kolejne 10 minut.
• Wlej śmietankę, dodaj tymianek, majeranek i gałkę muszkatołową. Dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj całość przez około 10 minut.
• Ostudź mieszankę, a następnie zblenduj na gładką masę.
• Dodaj jajka i stopione masło do masy, dokładnie wymieszaj.
• Przełóż masę do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.
• Ostudź pasztet przed pokrojeniem i podawaniem.