Deserki panna cotta z sosem truskawkowym

Panna cotta to doskonały deser, aby zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół niebanalnym smakiem i wyglądem. Nasza wersja z sosem truskawkowym stanowi idealne połączenie kremowej delikatności z owocową świeżością. Ten deser jest również bardzo prosty do wykonania, co czyni go idealnym wyborem nawet dla początkujących w kuchni. Zastosowanie świeżych truskawek sprawia, że deser jest nie tylko smaczny, ale także pełen witamin, a ziołowy aromat mięty dodaje mu wyjątkowego charakteru. Panna cotta jest jednym z tych deserów, które można przygotować z wyprzedzeniem, co jest niezwykle wygodne przy organizacji wszelkiego rodzaju przyjęć i spotkań rodzinnych. Na pewno zachwyci każdego, kto posmakuje jej jedwabistej konsystencji przełamanej soczystym sosem. Zachęcamy do spróbowania tego przepisu i zaskoczenia swoich bliskich smakiem, na który będą wracać wspomnieniami nie raz.

• 1. Przygotuj miskę z zimną wodą i namocz w niej żelatynę przez około 5 minut, aż namięknie.
• 2. W rondelku podgrzej śmietanę z mlekiem na średnim ogniu, dodaj cukier. Przekrój laskę wanilii i wyjmij z niej ziarenka, dodaj je do rondelka wraz z laską.
• 3. Gdy masa zacznie się gotować, wyłącz ogień. Usuń laskę wanilii i dodaj namoczoną żelatynę, dobrze wymieszaj aż się rozpuści.
• 4. Przelej mieszankę do foremek na panna cottę i umieść w lodówce na minimum 3 godziny, aż stężeje.
• 5. W międzyczasie przygotuj sos truskawkowy. Truskawki opłucz, oczyść i zblenduj z cukrem i sokiem z cytryny, przecedź przez sito, aby pozbyć się pestek.
• 6. Podawaj panna cottę z sosem truskawkowym, udekorowaną świeżymi listkami mięty.