Porzeczkowe ciasto z kruszonką

Porzeczkowe ciasto z kruszonką to wspaniały deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkich wypieków. Delikatne, kruche ciasto w połączeniu z soczystymi, lekko kwaskowatymi porzeczkami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zawsze się sprawdza, zwłaszcza w sezonie letnim, gdy porzeczki są dostępne w obfitości. Kruszonka dodaje temu ciastu wyjątkowego chrupiącego akcentu, który podkreśla jego domowy charakter. Porzeczki są bogate w witaminę C i liczne przeciwutleniacze, które czynią to ciasto nie tylko pysznym, ale także zdrowym wyborem. Idealne na letnie popołudnia przy kawie czy herbacie, zaskakuje prostotą wykonania, a jednocześnie zachwyca smakiem. Ciepłe i aromatyczne, przypomina domowe smaki z dzieciństwa, kiedy to ciasto było często serwowane na rodzinnych spotkaniach. Dzięki temu przepisowi, każda chwila staje się wyjątkowa, a każdy kęs przywołuje wspomnienia pełne radości i beztroski. Niezbyt skomplikowane w przygotowaniu, porzeczkowe ciasto z kruszonką jest doskonałą propozycją zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących cukierników. Spróbuj tego przepisu już dziś, a na pewno stanie się on jednym z Twoich ulubionych. Smacznego!

• Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia papierem.
• W misce wymieszaj mąkę ze szczyptą soli i cukrem. Dodaj zimne masło i posiekaj je nożem, a następnie zagnieć ciasto aż będzie miało konsystencję kruszonki.
• Dodaj jajko do ciasta i wyrób gładkie ciasto, które wylep spód formy do pieczenia.
• W misce wymieszaj porzeczki z cukrem i mąką ziemniaczaną, a potem rozłóż równomiernie na cieście w formie.
• Przygotuj kruszonkę: do miski wsyp mąkę, cukier i dodaj masło. Wszystko dokładnie zagnieć palcami, aż powstaną grudki kruszonki.
• Posyp kruszonką porzeczki w formie.
• Wstaw ciasto do wcześniej rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 50 minut, aż kruszonka nabierze złotobrązowego koloru.
• Po upieczeniu wyciągnij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.