Surówki to doskonały sposób na dodanie świeżości i koloru do codziennego menu. Dziś podzielę się przepisem na lekką i zdrową surówkę z czerwonej kapusty. Surówka z selera, czerwonej kapusty i jabłka to prawdziwa bomba witaminowa! Idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, zwłaszcza do mięs, ryb czy dań wegetariańskich. Surówka łączy w sobie chrupkość czerwonej kapusty, delikatną nutę pikantności selera oraz słodycz i soczystość jabłka. Całość łączy się w harmonijną kompozycję, która nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również pięknie wygląda na talerzu. Serdecznie polecam Wam zakładkę sałatki i surówki, w której znajdziecie przepis na między innymi: SKŁADNIKI Surówka z selera, …
🍴 Surówka z selera i czerwonej kapusty: Idealne Uzupełnienie Twojego Obiadu!
- Liczba porcji: 4
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 12 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 150 kcal
- Tłuszcz: 8g
- Węglowodany: 18g
- Białko: 2g
Składniki
- 1/2 główki czerwonej kapusty
- 1 korzeń selera
- 1 marchewka
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sok z 1/2 cytryny
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka posiekanego koperku (opcjonalnie)
Przepis
Surówka z selera i czerwonej kapusty to doskonały sposób na wzbogacenie swojego obiadu o zdrowy i smaczny dodatek. Czerwona kapusta i seler są jednymi z najzdrowszych warzyw, pełnymi cennych witamin i minerałów, które wspierają nasz organizm w codziennej pracy. Kapusta czerwona dostarcza witaminę C oraz antocyjany, które mają działanie antyoksydacyjne, a seler jest znanego ze swoich właściwości detoksykujących i wspomagających trawienie. Połączenie tych dwóch warzyw w jednej surówce to nie tylko bomba witaminowa, ale również uczta dla podniebienia. Dodatek majonezu i jogurtu naturalnego nadaje całości kremową konsystencję, a sok z cytryny podkreśla smak i dodaje odrobiny świeżości. Surówka ta jest wyjątkowo prosta w przygotowaniu, nie wymaga gotowania, co czyni ją szybkim i łatwym dodatkiem do każdego obiadu. Pasuje zarówno do mięsnych, jak i wegetariańskich dań, wprowadzając kolor i wartości odżywcze na talerz. Wypróbuj ten przepis i zobacz, jak prosta surówka może stać się hitem w Twojej kuchni - zarówno na codzienny obiad, jak i na eleganckie przyjęcie.
- Zacznij od dokładnego umycia warzyw. Kapustę czerwoną poszatkuj na cienkie paseczki, a selera oraz marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Przygotowane warzywa wrzuć do dużej miski. Następnie dodaj majonez, jogurt naturalny oraz sok z cytryny.
- Całość dobrze wymieszaj, aż składniki dokładnie się połączą. Do smaku dopraw solą i pieprzem, a także, jeśli lubisz - dodaj posiekany koperek.
- Przełóż surówkę do lodówki na około 15 minut przed podaniem, aby smaki się przegryzły i surówka była dobrze schłodzona.
