Dorada, nazywana „królową ryb”, zyskała popularność zarówno w kuchni śródziemnomorskiej, jak i w polskich domach. Charakteryzuje się delikatnym, białym mięsem o subtelnym smaku, które idealnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami. Pieczona dorada z masłem czosnkowym – niezwykle soczysta, do tego zachwycająca zarówno smakiem, jak i aromatem. To danie, które nadaje się na wyjątkowe okazje, ale również na codzienny obiad. Proste, a jednocześnie eleganckie – idealne dla każdego miłośnika ryb. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości lub po prostu przygotować wyjątkowy obiad, to danie będzie strzałem w dziesiątkę! Serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na doradę: SKŁADNIKI Pieczona dorada z masłem czosnkowym 2 …
🍴 Pieczona dorada z masłem czosnkowym – uczta na każde okazje
- Liczba porcji: 2
- Czas gotowania: 25 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 45 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300 kcal na porcję
- Białko: 35g
- Tłuszcze: 18g
- Węglowodany: 2g
Składniki
- 1 świeża dorada (ok. 500g)
- 50g masła
- 3 ząbki czosnku
- 1 cytryna
- sól i pieprz do smaku
- kilka gałązek tymianku
- oliwa z oliwek
Przepis
Pieczona dorada z masłem czosnkowym to prosta, ale niezwykle smaczna propozycja na elegancki obiad, który z pewnością zadowoli gusta nawet najbardziej wymagających smakoszy. Delikatne, soczyste mięso ryby w połączeniu z aromatycznym masłem czosnkowym tworzy kompozycję smaków, która jest zarówno wyrafinowana, jak i pełna głębi. Czosnek dodaje daniu intensywnego aromatu, który w połączeniu z ziołami, takimi jak tymianek, oraz orzeźwiającym smakiem cytryny, tworzy harmonijną całość. Przygotowanie tego dania jest szybkie i nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych, co czyni je idealnym wyborem na różnego rodzaju okazje – od uroczystego niedzielnego obiadu w gronie rodziny, po romantyczną kolację we dwoje. Co więcej, pieczona dorada to nie tylko pyszny, ale i zdrowy posiłek. Ryby morskie, takie jak dorada, są doskonałym źródłem białka, a także kwasów omega-3, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Dzięki pieczeniu w piekarniku, zamiast smażenia, unikasz dodatkowych tłuszczów, co czyni to danie lżejszym i lepszym dla twojej sylwetki. Niezaprzeczalnie, pieczona dorada serwowana z delikatnym masłem czosnkowym to prawdziwa kulinarna przyjemność, którą można cieszyć się bez zbędnych wyrzutów sumienia.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Rybę dokładnie umyj, osusz i natrzyj solą oraz pieprzem zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.
- Przygotuj masło czosnkowe: zmiksuj masło z posiekanym czosnkiem oraz szczyptą soli, aż będą dobrze połączone.
- Do wnętrza ryby włóż kilka plastrów cytryny i gałązek tymianku.
- Ryba ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i skrop oliwą z oliwek.
- Na powierzchnię dorady nałóż masło czosnkowe, równomiernie je rozprowadzając.
- Piecz rybę w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut, aż mięso będzie białe i łatwe do oddzielenia od ości.
- Podawaj pieczoną doradę z ulubionymi dodatkami, np. kaszą bulgur lub warzywami na parze.
