Potrawka z udek kurczaka z warzywami

Beata
Obiad
29.01.2025 8:01
Potrawka z udek kurczaka z warzywami

Kuchnia azjatycka od lat zachwyca różnorodnością smaków, intensywnością aromatów i prostotą wykonania, która pozwala na przygotowanie wyjątkowych potraw w domowym zaciszu. Dzisiejszy przepis to doskonałe połączenie soczystego mięsa, chrupiących warzyw i delikatnego, gęstego sosu o wyrazistym smaku. Całość harmonijnie komponuje się z makaronem lub ryżem, tworząc danie pełne barw i bogactwa smakowego. Idealny wybór dla miłośników kuchni orientalnej, którzy szukają prostego, a zarazem efektownego pomysłu na obiad czy kolację. To propozycja, która z pewnością podbije serca domowników i zachęci do częstszych kulinarnych podróży w egzotyczne strony! Smacznego!

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://www.kulinarnachwila.com/2025/01/potrawka-z-udek-kurczaka-z-warzywami.html
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Potrawka z udek kurczaka z warzywami

  • Liczba porcji: 4
  • Czas gotowania: 40 min
  • Czas przygotowania: 15 min
  • Szacunkowy koszt: 45 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 450 kcal
  • Białko: 30 g
  • Tłuszcze: 20 g
  • Węglowodany: 15 g

Składniki

  • 4 udka kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 duża cebula
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cukinia
  • 3 ząbki czosnku
  • 400 ml bulionu drobiowego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka świeżego tymianku
  • 1 łyżka świeżej pietruszki

Przepis

Potrawka z udek kurczaka z warzywami to danie, które zachwyca swoją prostotą, a jednocześnie bogactwem smaku. Miękkie, soczyste udka kurczaka duszone w aromatycznym sosie z dodatkiem świeżych warzyw to propozycja na każdą okazję – zarówno na szybki obiad w środku tygodnia, jak i weekendowe spotkanie z rodziną. Co więcej, potrawka świetnie sprawdza się jako danie do przygotowania na zapas – można ją przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni i odgrzewać na szybko, kiedy brakuje czasu na gotowanie. Kluczowym atutem tej potrawy jest także jej uniwersalność – możemy dowolnie modyfikować składniki, dodając ulubione warzywa sezonowe czy zioła. Jest to także danie stosunkowo tanie, które nie wymaga wyszukanych składników, co czyni je idealnym wyborem dla tych, którzy chcą zaoszczędzić, nie rezygnując z kulinarnych przyjemności. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i eksperymentowania z własnymi ulubionymi smakami. Smacznego!

  • Umyj i osusz udka kurczaka. Oprósz je solą i pieprzem z obu stron.
  • Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj udka kurczaka i obsmaż z obu stron na złoty kolor. Następnie przełóż udka na talerz.
  • Na tej samej patelni, podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne.
  • Dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę, paprykę i cukinię. Smaż przez około 5 minut, mieszając, aż warzywa lekko się zrumienią.
  • Wróć udka kurczaka na patelnię, dodaj bulion drobiowy, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez około 30 minut, aż kurczak będzie miękki.
  • Pod koniec gotowania dodaj świeży tymianek i pietruszkę, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut.
  • Podawaj gorące, najlepiej z ryżem lub pieczywem, aby wchłonąć pyszny sos.
Zamknij ×