Pyszne połączenia maku z kajmakiem i czekoladą a wszystko to w pysznej serowej otoczce... mięciutki i pyszny sernik, idealny na zbliżające się święta...przepis po kliknięciu w link poniżej....
🍴 Świąteczny Sernik tysiąca smaków
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 50 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 400 kcal na porcję
- Tłuszcz: 25 g
- Węglowodany: 35 g
- Białko: 10 g
Składniki
- 750 g sera twarogowego
- 200 g ciastek maślanych
- 100 g masła
- 250 ml śmietany kremówki
- 3 jajka
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 50 g suszonych śliwek
- 50 g posiekanej czekolady
- 1 łyżka kakao
- skórka z 1 pomarańczy
- łyżeczka przyprawy korzennej
- 20 ml likieru pomarańczowego
Przepis
Święta to czas magii, ciepła i wyjątkowych chwil spędzonych w gronie najbliższych. Jest to także czas na wyjątkowe smaki, które nie tylko poprzez zmysł smaku, ale i węchu, przenoszą nas w krainę niesamowitych doznań. Świąteczny Sernik tysiąca smaków to kwintesencja tego, co najlepsze w świątecznych ciastach. Jest to bogactwo smaków i aromatów, które harmonijnie łączą się w jedną, niepowtarzalną całość. Połączenie serka twarogowego z dodatkiem śliwek i skórki pomarańczowej nadaje temu deserowi wyjątkowej świeżości i słodyczy, która idealnie komponuje się z delikatną nutą czekolady i kakao. Jedno ciasto, a tyle emocji! Dodatkowym atutem tego sernika jest jego różnorodność smakowa. Każdy kęs to nowe odkrycie, zaskakujące przyprawy korzenne dodają świątecznego charakteru, a likier pomarańczowy przyjemnie przechodzi w aromat wypełniający cały dom, przypominający nam o czasie radości i spokoju. Sernik pieczony jest w trzech różnych smakach, które warstwowo tworzą zachwycającą mozaikę na talerzu. Z tego właśnie powodu proces jego przygotowania staje się wręcz medytacyjny i może być wspaniałą okazją do wspólnego gotowania z rodziną. Ostateczny efekt to nie tylko wyjątkowy smak, ale również dekoracyjny wygląd, który z pewnością zdobyje uznanie zarówno domowników, jak i gości. Jeżeli poszukujesz deseru, który stworzy niezapomnianą atmosferę podczas świątecznych spotkań, Świąteczny Sernik tysiąca smaków jest idealnym wyborem.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia wyłóż papierem i posmaruj masłem.
- Zmiażdż ciasteczka na drobne okruchy i połącz z roztopionym masłem, by uzyskać jednolitą masę. Wyłóż nią dno formy, równomiernie dociskając.
- Ubij ser z cukrem pudrem, aż masa stanie się kremowa. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym z nich.
- Dolej śmietankę kremówkę i ekstrakt waniliowy, a następnie podziel masę serową na trzy części.
- Do pierwszej części wmieszaj posiekane śliwki i skórkę pomarańczową. Do drugiej - kakao i posiekaną czekoladę. Trzecią część pozostaw z przyprawą korzenną.
- Na ciasteczkowy spód wylewaj na przemian masy serowe, tworząc efekt łaciatego deseru.
- Sernik piecz przez 60 minut lub do momentu, aż środek będzie ściągnięty, ale lekko sprężysty na dotyk. Studź w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
- Przed podaniem polej wierzch likierem pomarańczowym, by podkreślić świąteczny aromat.
