Karp pieczony na szpinaku

Karp pieczony na szpinaku to wspaniałe i aromatyczne danie, idealne na szczególne okazje, takie jak święta Bożego Narodzenia. Przygotowanie tego przepisu pozwala zebrać wszystkie wspaniałe smaki natury w jednym posiłku. Delikatne mięso karpia zachowuje swoją soczystość dzięki otuleniu go w aksamitny szpinak z nutką czosnku. Jest to nie tylko pyszna kombinacja, ale również pełna wartości odżywczych, takich jak białko i kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezwykle korzystne dla naszego zdrowia. Przygotowanie karpia w tej formie sprawia, że nawet osoby, które na co dzień nie przepadają za rybami, mogą się do niej przekonać. Prosty proces przygotowania sprawia, że nawet osoby początkujące w kuchni poradzą sobie z tym przepisem bez większych problemów. Smakowity zapach unoszący się w kuchni, gdy szpinak miesza się z masłem i czosnkiem, z pewnością rozbudzi apetyty wszystkich domowników. To danie, zarówno ze względu na smak, jak i wygląd, doskonale komponuje się z uroczystym wystrojem świątecznego stołu. Podanie karpia pieczonego na szpinaku z pewnością wzbogaci każdą kolację i sprawi, że stanie się ona niezwykle wyjątkowa. Zachęcam do wypróbowania tej sprawdzonej receptury i odkrycia smaku, który na długo zapadnie w pamięci.

• Oczyść karpia, usuń łuski, wypatrosz i dokładnie przepłucz wodą. Osusz papierowym ręcznikiem.
• Natrzyj rybę solą i pieprzem oraz skrop sokiem z połowy cytryny.
• Na patelni rozpuść masło i dodaj pokrojony drobno czosnek. Podsmażaj przez około minutę, aż czosnek zacznie się złocić.
• Dodaj szpinak na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż lekko zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• W naczyniu żaroodpornym rozłóż połowę szpinaku, połóż na nim czystego karpia i przykryj resztą szpinaku.
• Skrop całość oliwą z oliwek i połóż kilka plasterków cytryny na wierzch.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.
• Podawaj karpia od razu po upieczeniu, jako danie główne.