Pierniczki popękane, prosty przepis

Pierniczki popękane to doskonały sposób na wprowadzenie atmosfery świąt do twojego domu. Ich wygląd i smak sprawiają, że są to ciasteczka, które nie tylko cieszą oko, ale również podniebienie. To, co czyni te pierniczki wyjątkowymi, to ich charakterystyczne popękania na powierzchni, które powstają w trakcie pieczenia. Skórka jest chrupiąca, a wnętrze pozostaje miękkie i rozpływa się w ustach. Idealne na świąteczne przyjęcia, mogą być również doskonałym prezentem, zapakowane w piękną puszkę lub celofanowy woreczek z kokardą. Dzieci z pewnością pokochają pomoc w ich przygotowywaniu, zwłaszcza w formowaniu ciasteczek i obtaczaniu ich w cukrze pudrze. Prostota składników oraz szybki czas przygotowania sprawiają, że przepis jest idealny nawet dla początkujących kucharzy. Dzięki użyciu przyprawy do piernika, pierniczki mają intensywny, korzenny aromat, który wypełnia cały dom podczas pieczenia. Melasa dodatkowo nadaje im głębokiego, karmelowego smaku. Przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku, pozostaną miękkie i świeże przez długi czas. Warto wypróbować ten przepis i cieszyć się domowym aromatem świąt o każdej porze roku. To nie tylko tradycja, ale również sposób na spędzenie czasu z rodziną i stworzenie kolejnych, wyjątkowych wspomnień związanych z bożonarodzeniową atmosferą. Spróbuj je przygotować, a z pewnością staną się one stałym punktem twojego świątecznego menu.

• W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól i przyprawę do piernika.
• W osobnej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, dodaj jajka i melasę, miksuj do połączenia.
• Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając aż do uzyskania gładkiego ciasta.
• Zawiń ciasto w folię i schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
• Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
• Formuj z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego i obtocz każdą w cukrze pudrze.
• Układaj kulki na blasze, pozostawiając odstępy pomiędzy każdą z nich.
• Piecz pierniczki przez około 10 minut, aż się popękają, ale wciąż będą miękkie w środku.
• Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blaszce przez kilka minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.