Jabłecznik na serku homogenizowanym

Jabłecznik to klasyczne ciasto, które kojarzy się z ciepłem domowego ogniska i aromatem pieczonych jabłek unoszącym się po całym domu. W tej wersji jabłecznika używamy nieco nietypowego składnika, którym jest serek homogenizowany. Dodaje on niezwykłej wilgotności i delikatności, sprawiając, że ciasto dosłownie rozpływa się w ustach. Dzięki dodatkowi cynamonu, jabłecznik nabiera głębokiego, korzennego aromatu, który idealnie wpasowuje się w klimat jesieni. Przygotowanie tego deseru jest niezwykle proste i szybkie, co czyni go idealnym wyborem, gdy chcemy przygotować coś wyjątkowego na popołudniowy deser lub niespodziewaną wizytę gości. Każdy kęs przeniesie nas w przyjemne wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to babcia piekła podobne ciasta w starym, domowym piekarniku. Niech Twój dom wypełni się tym magicznym zapachem, a Ty zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół nietuzinkowym przepisem na jabłecznik. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jakie cuda może zdziałać serek homogenizowany w połączeniu z jabłkami. Zapewniamy, że ten jabłecznik pozostanie na stałe w Twoim kulinarnym repertuarze!

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach około 24x24 cm.
• W misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem, odstaw na bok.
• W drugiej misce utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę, następnie dodaj serek homogenizowany i olej, dokładnie wymieszaj.
• Stopniowo dodawaj do masy jajecznej suche składniki, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Dodaj je do ciasta i delikatnie wymieszaj.
• Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika na około 45 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
• Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie posyp je cukrem pudrem.