jabłecznik z kokosową bezą

Jabłecznik z kokosową bezą to ciasto, które łączy w sobie tradycyjną polską miłość do jabłek z egzotycznym akcentem kokosa. Dlaczego warto go spróbować? To idealne połączenie chrupkiego spodu, słodko-kwaśnych jabłek i delikatnej, kokosowej bezy, która swoją lekkością urozmaica klasyczny smak ciasta. To ciasto jest świetnym wyborem na każdą okazję - sprawdzi się zarówno na codzienny deser, jak i jako wypiek na specjalne uroczystości. Przygotowanie jabłecznika z kokosową bezą nie wymaga wielkiego doświadczenia kulinarnym i z pewnością dostarczy wiele satysfakcji z własnoręcznie upieczonego, pachnącego domowym ciepłem ciasta. Każda porcja jest pełna smaków i aromatów, które przeniosą Cię wprost do słonecznego sadu. Warto samemu przekonać się, jak doskonale te składniki współgrają ze sobą, tworząc wyjątkowe doznanie dla podniebienia. Twój dom wypełni się zapachem pieczonych jabłek i kokosa, a Ty zaskoczysz rodzinę i gości niezwykłym wypiekiem, który na długo zapadnie im w pamięć.

• Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę na ciasto papierem do pieczenia.
• Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki.
• W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
• Odłóż 2 białka na potem, a pozostałe jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
• Dodaj miękkie masło i kontynuuj ubijanie.
• Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, delikatnie mieszając.
• Nałóż ciasto do formy i równo rozłóż plasterki jabłek na wierzchu.
• Ubij białka z cukrem na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj wiórki kokosowe.
• Rozsmaruj pianę na wierzchu jabłek i ciasta, tworząc warstwę bezy.
• Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut, aż beza będzie złocista.