Pistacjowe ciasto z gruszkami

Pistacjowe ciasto z gruszkami to prawdziwa uczta dla zmysłów, szczególnie dla tych, którzy cenią niebanalne połączenia smaków. Idealnie komponuje nuty orzechów z subtelną słodyczą dojrzałych gruszek. To ciasto nie tylko wygląda niesamowicie dzięki swoim zielonym i złocistym odcieniom, ale także dostarcza wyjątkowego aromatu, który wypełni całe twoje otoczenie podczas pieczenia. Delikatna kruchość pistacji, w połączeniu z miękkością gruszek, tworzy niepowtarzalną teksturę, którą ciężko się oprzeć. Przygotowanie tego wypieku jest niezwykle proste i nie wymaga wielu skomplikowanych czynności. Każdy, nawet początkujący adept sztuki kulinarnej, poradzi sobie z tym przepisem. Ciasto to może stanowić perfekcyjny dodatek do popołudniowej kawy, a także świetnie sprawdzić się jako wykwintny deser na bardziej uroczystych spotkaniach. Serwowane z dodatkiem lodów waniliowych lub śmietankowych, nadaje mu jeszcze więcej wyrafinowanego smaku i podkreśla jego wyjątkowość. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i dzielenia się nim z bliskimi. Każda chwila spędzona z tym ciastem to chwila pełna satysfakcji i kulinarnej rozkoszy, do której chętnie się powraca. Niech ten przepis stanie się twoim ulubionym deserem, a kto wie, może także wizytówką w domowym repertuarze wypieków.

• Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj okrągłą formę do pieczenia, smarując ją masłem i oprószając mąką.
• W misce wymieszaj mąkę, mielone pistacje, proszek do pieczenia oraz sól.
• W osobnym naczyniu ubij masło z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
• Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na zmianę z mlekiem, mieszając delikatnie aż do połączenia się składników.
• Dodaj ekstrakt z wanilii i ponownie wymieszaj.
• Obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
• Delikatnie wciśnij plasterki gruszek w ciasto, rozkładając równomiernie po całej powierzchni.
• Przelej gotowe ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch.
• Posyp wierzch ciasta posiekanymi pistacjami.
• Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 45 minut, do złotobrązowego koloru i suchego testu patyczkiem.
• Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.