Bułeczki dyniowe z dżemem

Jeśli jesteś miłośnikiem domowych wypieków, te bułeczki dyniowe z dżemem z pewnością zdobędą twoje serce. To idealna propozycja na jesienne śniadanie czy podwieczorek, kiedy to możemy cieszyć się naturalną słodyczą dyni i aromatem świeżo wykonanego dżemu. Jednym z kluczowych elementów tego przepisu jest pure z dyni, które nie tylko nadaje ciastu piękny kolor, ale także zapewnia wilgotną i puszystą konsystencję bułeczek. Proces przygotowania jest niezwykle satysfakcjonujący, a zapach drożdżowego ciasta unoszący się w domu wprawia w doskonały nastrój. Co więcej, smak dyni doskonale współgra z różnymi rodzajami dżemów – zależy tu tylko od twoich preferencji smakowych! Możesz użyć klasycznego dżemu truskawkowego, morelowego czy nawet figowego. Bułeczki te są również doskonałe na wynos, mogą posłużyć jako pyszna przekąska podczas przerwy w pracy czy podczas rodzinnych wycieczek. Spróbuj tego przepisu, a z pewnością stanie się on jednym z twoich ulubionych wypieków, do którego będziesz wracać o każdej porze roku.

• Rozpuszcz drożdże w ciepłym mleku, dodając łyżeczkę cukru. Odstaw na 10 minut, aby zaczęły pracować.
• W dużej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru i sól. Dodaj rozpuszczone masło, pure z dyni oraz jajko. Dolewaj stopniowo mleko z drożdżami, zagniatając aż do uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta.
• Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.
• Po wyrośnięciu, podziel ciasto na 8 równych części i uformuj bułeczki. Na środek każdej nałóż odrobinę dżemu, a następnie dokładnie zlep brzegi, aby dżem nie wypłynął.
• Układaj bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstęp między nimi. Pozwól im ponownie wyrosnąć przez około 20 minut.
• Wstaw bułeczki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20-25 minut, aż będą złociste.
• Po upieczeniu pozwól bułeczkom wystygnąć na kratce. Podawaj na ciepło, opcjonalnie posypane cukrem pudrem.