Udostępnij Zapisz Przepyszna propozycja na śniadanie czy kolację, choć nie tylko 😉 Jajecznica z boczkiem i żółtym serem w tortilli, czyli pyszna jajeczna quesadilla. Moim zdaniem jest to sycąca i niebanalna propozycja, w której smaku z miejsca można się zakochać. Oczywiście pod warunkiem, że jest się jednocześnie fanem jajecznicy 😉 Jedną porcję zjedliśmy na pół na świeżo, za to zdjęcie drugiej robiłam już po przestudzeniu, gdzie ser już nieco zastygnął i nie wyglądał już tak dobrze, jak na świeżo. Na drugim zdjęciu quesadilla odgrzana krótko w mikrofalówce. 6 jajek 2 łyżki mleka 1/2 małej papryki kawałek boczku 4-5 garści tartego …
🍴 Quesadilla z jajecznicą - Smakowity początek dnia!
- Liczba porcji: 2
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 10 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal
- Białko: 25 g
- Tłuszcze: 20 g
- Węglowodany: 40 g
Składniki
- 2 tortille pszenne
- 4 jajka
- 50 ml mleka
- 100 g sera żółtego, startego
- 50 g szynki, pokrojonej w kostkę
- 1 pomidor, pokrojony w plastry
- garść świeżej kolendry
- sól i pieprz do smaku
- odrobina masła do smażenia
Przepis
Quesadilla z jajecznicą to idealne połączenie tradycyjnego śniadania z nutą meksykańskiego smaku, które wprowadzi nieco egzotyki do Twojego poranka. To danie jest proste, szybkie w przygotowaniu, a przy tym niezwykle smaczne. Jest świetnym wyborem dla tych, którzy pragną zjeść coś ciepłego, pożywnego i niebanalnego, nie poświęcając przy tym całego poranka na gotowanie. Dzięki wykorzystaniu świeżych jajek, aromatycznego sera i soczystego pomidora, quesadilla jest pełna smaków, które doskonale się uzupełniają. Dodatkowo, szynka dodaje jej delikatnego, mięsistego charakteru, który z pewnością zadowoli miłośników klasycznego śniadania. Szybkość przygotowania tego dania sprawia, że jest to idealny wybór dla zabieganych, którzy mimo wszystko chcą cieszyć się wyjątkowym posiłkiem. Możesz również eksperymentować z dodatkami, takimi jak awokado czy papryka, aby nadać potrawie własnego unikalnego charakteru. Quesadilla z jajecznicą to nie tylko śniadanie, to prawdziwa uczta dla kubków smakowych – spróbuj i przekonaj się sam!
- Rozgrzej patelnię z odrobiną masła na średnim ogniu.
- W misce roztrzep jajka z mlekiem, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wlej jajka na patelnię i smaż, mieszając, aż powstanie jajecznica, około 3-5 minut.
- Na drugiej patelni podgrzej tortillę z jednej strony, aż będzie lekko złocista.
- Na jednej połowie tortilli ułóż jajecznicę, szynkę, pomidor i starty ser.
- Złóż tortillę na pół, przyciskając delikatnie, aby składniki się połączyły.
- Smaż quesadillę przez 2-3 minuty z każdej strony, aż ser się roztopi, a tortilla będzie chrupiąca.
- Powtórz proces z drugą tortillą.
- Udekoruj potrawę świeżą kolendrą i podawaj na gorąco.
