Pyszne ciasto co tu dużo pisać, pięknie prezentuje się na stole ale i tak jak wygląda to smakuje... mniam będzie idealne na każdą rodziną uroczystość. Wilgotne ciasto marchewkowe duża porcja słodkich owoców i śmietankowy krem, pokochacie to ciasto, polecam... Składniki: Na ciasto: 330 g startej na drobnych oczkach marchewki (ok 2 szkl.po 250ml, 3 marchewki) 4 jajka 1 szkl. cukru trzcinowego 340 g mąki pszennej torowej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 2 łyżeczki cynamonu 1 szkl. oleju rzepakowego Na krem : puszka brzoskwiń 700 ml śmietanki kremówki 30% 400g serka mascarpone 2 łyżeczki żelatyny 4 duże banany …
🍴 Ciasto marchewkowe z brzoskwiniami i bananem
- Liczba porcji: 10
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 25 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 250 kcal na porcję
- Tłuszcz: 12 g
- Węglowodany: 35 g
- Białko: 4 g
Składniki
- 2 szklanki startej marchewki
- 2 dojrzałe banany
- 1 puszka brzoskwiń w syropie (ok. 400 g)
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przepis
Ciasto marchewkowe z brzoskwiniami i bananem to doskonały wybór dla każdego miłośnika zdrowych, ale jednocześnie pysznych deserów. To ciasto nie tylko cieszy oko, ale również podniebienie. Soczysta marchewka, kremowe banany i słodko-kwaśne brzoskwinie tworzą harmonijną kompozycję smaków, która z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Dodatek cynamonu nadaje ciastu przyjemnego korzennego aromatu, a orzechy włoskie dodają chrupkości, co sprawia, że każdy kęs jest pełen niespodzianek. Przygotowanie ciasta jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, wystarczy chęć i odrobina czasu. Można je podać na ciepło, jak i na zimno, doskonale pasuje do filiżanki gorącej kawy czy herbaty. Co więcej, jego składniki są pełne witamin i minerałów, co czyni je zdrowszą alternatywą dla typowych słodkości. Spróbuj już dziś i zasmakuj w tej niezwykłej kompozycji, która z pewnością stanie się jednym z ulubionych ciast w Twojej domowej kuchni. Idealne na rodzinne spotkania czy też jako codzienna przekąska do pracy czy szkoły. Ciasto marchewkowe z brzoskwiniami i bananem po prostu trzeba spróbować!
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę na ciasto smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
- W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem na jednolitą masę, stopniowo dodając olej.
- Dodaj starte banany i startą marchewkę do masy jajecznej, a następnie dodaj suche składniki z pierwszej miski. Wszystko delikatnie wymieszaj.
- Brzoskwinie odsącz z syropu i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do ciasta, mieszając delikatnie razem z orzechami włoskimi, jeśli ich używasz.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 45 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty.
- Po upieczeniu, ciasto odstaw do przestudzenia na kilka minut, następnie wyjmij z formy i zostaw do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.
