Przepis na wegańskie ciasto dyniowe z bananami bez nabiału i jajek.
🍴 Ciasto bananowo-dyniowe
- Liczba porcji: 10
- Czas gotowania: 50 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 250 kcal
- Tłuszcze: 10 g
- Węglowodany: 37 g
- Białko: 4 g
Składniki
- 2 dojrzałe banany
- 1 szklanka puree z dyni
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki rodzynek (opcjonalnie)
Przepis
Ciasto bananowo-dyniowe to przepyszny sposób na połączenie słodkości dojrzałych bananów i wyrazistego smaku dyni. Idealne na jesień, kiedy dynie są w pełni sezonu, a banany łatwo znajdziemy w każdym sklepie. To wilgotne ciasto, które zadowoli każdego łasucha. Przygotowanie tej słodkości nie zajmie dużo czasu, a efekt końcowy może zachwycić zarówno domowników, jak i gości. Orzechy i rodzynki nadadzą mu dodatkowej tekstury, ale są opcjonalne, więc możesz je pominąć, jeśli wolisz gładką konsystencję. Cynamon i gałka muszkatołowa dodają ciastu ciepłego, korzennego aromatu, który wypełni całe mieszkanie podczas pieczenia. Ciasto bananowo-dyniowe to doskonały wybór na popołudniowy deser, a także świetna przekąska do kubka gorącej herbaty. Możesz je podać na spotkaniach rodzinnych, podczas Halloween czy na każdą inną okazję, kiedy chcesz zaskoczyć subtelną słodkością i niepowtarzalnym aroma-tycznym połączeniem składników.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę do pieczenia.
- W misce rozgnieć banany. Dodaj puree z dyni, oba rodzaje cukru, mleko, olej, jajka i wanilię. Wymieszaj na gładką masę.
- W innej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
- Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie do połączenia. Możesz dodać orzechy i rodzynki dla urozmaicenia smaku.
- Przelej ciasto do formy i piecz przez 50 minut lub do suchego patyczka.
- Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
