Ciasto jest wysokie, bardzo eleganckie, wspaniale smakuje. Zdecydowanie jedno z najpyszniejszych ciast. Idealne na Boże Narodzenie, imprezy, czy specjalne okazje ale też jako ciacho do kawy. Bardzo polecam, bo jest łatwe a smakuje po prostu bosko.
🍴 Ciasto Hucułka – Pyszne i Idealne na Każdą Okazję
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal / porcja
- Tłuszcz: 20 g
- Węglowodany: 60 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 500 g mąki
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 4 jajka
- 200 ml mleka
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 150 g orzechów włoskich
- 100 g rodzynek
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przepis
Ciasto Hucułka, znane również jako Hukzulka, to wyjątkowy deser, który zachwyci każdego, kto go spróbuje. Jest to jedno z tych tradycyjnych ciast, które przenosi nas w czasie do naszych babcin kuchni, gdzie każdy kęs napełniał serce ciepłem i wspomnieniami. Hucułka wyróżnia się bogatym smakiem – połączenie czekolady, orzechów, rodzynek i delikatnego ciasta to uczta dla podniebienia. Przygotowanie tego ciasta nie jest skomplikowane i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym zadaniem bez trudu, zwłaszcza że przepis jest prosty i przejrzysty. Idealne na różne okazje, takie jak urodziny, imieniny, czy święta, kiedy to chcemy zaprezentować coś naprawdę wyjątkowego dla naszych bliskich. Hucułka jest także świetnym wyborem na leniwe popołudnia przy herbacie, kiedy to pragniemy oderwać się na chwilę od codziennych obowiązków i delektować się chwilą relaksu. Z pewnością każdy doceni te małe kawałki przyjemności, a dodatkowo to ciasto może być przechowywane przez kilka dni, dzięki czemu możemy cieszyć się nim kilka razy dłużej. Jeśli jeszcze go nie próbowałeś, nie czekaj – to ciasto jest dowodem, że warto sięgnąć po tradycyjne receptury i cieszyć się bogatym smakiem przeszłości.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem i posypując mąką.
- W misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z mlekiem, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj orzechy włoskie i rodzynki do ciasta, delikatnie mieszając.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60 minut, sprawdzając patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
- Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce. Po wystudzeniu, posyp cukrem pudrem.
