Rogaliki Krucho Drożdżowe Z Pastą Orzechową

Rogaliki krucho drożdżowe z pastą orzechową to doskonałe połączenie delikatnego ciasta i bogatego nadzienia. Każdy, kto miał przyjemność spróbować tych małych arcydzieł, wie, jak trudno im się oprzeć. Tajemnicą ich sukcesu jest wyjątkowa kruchość ciasta drożdżowego, w którym drożdże pozwalają na subtelne wyrośnięcie, a masło dodaje niepowtarzalnego smaku. Do tego kremowa pasta z orzechów włoskich, która jest nie tylko słodkim dodatkiem, ale także źródłem zdrowych tłuszczów i białka. Nie trzeba być doświadczonym cukiernikiem, aby je przygotować – wystarczy odrobina cierpliwości i miłości do pieczenia. Rogaliki te są idealne na każdą okazję: rodzinną kolację, spotkanie z przyjaciółmi, czy po prostu jako mała słodka przyjemność na koniec dnia. Warto dodać, że ich przygotowanie jest nie tylko przyjemne, ale również satysfakcjonujące – własnoręczne formowanie i pieczenie rogalików to doskonały sposób na relaks. Spróbuj, a przekonasz się, jak proste i pyszne mogą być domowe wypieki!

• 1. Przygotuj zaczyn: drożdże pokrusz do miseczki, dodaj łyżeczkę cukru i mleka. Odstaw na 10 minut.
• 2. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj posiekane masło, cukier, żółtka, sól oraz zaczyn.
• 3. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Owiń w folie i wstaw do lodówki na godzinę.
• 4. W tym czasie przygotuj pastę orzechową: zmiel orzechy wraz z cukrem pudrem, a następnie połącz ze śmietaną, tworząc gładką masę.
• 5. Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wycinaj trójkąty.
• 6. Na każdy trójkąt nałóż łyżeczkę pasty orzechowej i zroluj, formując rogaliki.
• 7. Ułóż rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• 8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 20-25 minut, aż będą złote.
• 9. Po upieczeniu oprósz cukrem pudrem i podawaj od razu lub po ostygnięciu.