Mieszam płatki owsiane ze startą marchewką i orzechami! Zdrowa przekąska gotowa w 30 minut

Justyna
Fit
16.10.2024 21:22
Mieszam płatki owsiane ze startą marchewką i orzechami! Zdrowa przekąska gotowa w 30 minut

Te domowe batoniki musli to idealna propozycja na zdrową i pożywną przekąskę, którą możesz zabrać ze sobą do pracy, szkoły, czy na wycieczkę. Wykonane z płatków owsianych, różnych nasion i orzechów, dostarczają energii na długi czas. Co więcej, ich przygotowanie jest proste i nie wymaga dużego nakładu pracy. Idealne dla wszystkich miłośników zdrowych słodyczy!

Batoniki musli z chrupiącymi nasionami

Składniki:

  • 200 g płatków owsianych
  • 50 g pestek dyni
  • 50 g nasion słonecznika
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 100 g marchewki startej na drobnych oczkach
  • 100 g miodu
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • Szczypta soli
  • 50 g posiekanych orzechów (opcjonalnie)
  • 2 łyżki suszonych owoców (rodzynki, żurawina) – opcjonalnie

Przygotowanie:

Przygotowanie suchych składników:

  • W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, pestki dyni, słonecznika, sezam, siemię lniane, wiórki kokosowe, posiekane orzechy (jeśli używasz) i startą marchewkę. Dodaj cynamon i szczyptę soli. Całość dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Przygotowanie miodowo-kokosowego syropu:

  • W rondelku rozpuść miód i olej kokosowy, podgrzewając na małym ogniu. Mieszaj, aż składniki się połączą i stworzą jednolitą masę. Następnie zdejmij z ognia.

Łączenie składników:

  • Do suchych składników wlej ciepły syrop miodowo-kokosowy. Całość dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte słodką mieszanką. Jeśli używasz suszonych owoców, dodaj je teraz.

Formowanie batonów:

  • Przygotuj prostokątną formę (np. 20x30 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia. Przełóż masę do formy i równomiernie ją rozprowadź, mocno dociskając, aby batoniki miały zwartą konsystencję po upieczeniu.

Pieczenie:

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz batoniki przez około 20-25 minut, aż nabiorą złocistego koloru. Uważaj, aby ich nie przepiec – muszą być złociste, ale nie przesuszone.

Studzenie i krojenie:

  • Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Dopiero po schłodzeniu pokrój batoniki na prostokątne kawałki. Dzięki temu zachowają one zwartą formę.

Czas przygotowania:

  • Przygotowanie: 15 minut
  • Pieczenie: 20-25 minut
  • Chłodzenie: około 30 minut

Liczba porcji:

Z podanych składników otrzymasz około 12-16 batoników, w zależności od wielkości kawałków.

Wskazówki i modyfikacje:

  • Inne dodatki: Batoniki można wzbogacić o ulubione dodatki, takie jak suszone owoce (np. morele, figi), kawałki gorzkiej czekolady lub dodatkowe nasiona, jak chia czy mak.
  • Wersja bez pieczenia: Jeśli wolisz, możesz przygotować wersję bez pieczenia. Po wymieszaniu składników wystarczy schłodzić masę w lodówce przez około 1-2 godziny, a następnie pokroić.
  • Słodkość: Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do masy szczyptę wanilii lub startą skórkę cytryny.

Jak przechowywać:

Batoniki najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w temperaturze pokojowej lub w lodówce. W lodówce mogą być przechowywane przez około tydzień, a zamrożone nawet do 3 miesięcy.

Typowe błędy przy przygotowywaniu:

  • Rozpadanie się batonów: Aby batoniki miały odpowiednią konsystencję, ważne jest, aby dobrze docisnąć masę do formy przed pieczeniem. Jeśli są zbyt kruche, możesz dodać więcej miodu lub oleju kokosowego.
  • Zbyt suche batoniki: Jeśli batoniki po upieczeniu są zbyt suche, być może były pieczone za długo. Upewnij się, że piekarnik jest ustawiony na odpowiednią temperaturę, a czas pieczenia nie został przekroczony.

Podanie:

Batoniki musli to zdrowa przekąska, która idealnie sprawdzi się na drugie śniadanie lub szybki zastrzyk energii w ciągu dnia. Można je podawać z jogurtem naturalnym lub świeżymi owocami. Są również świetnym pomysłem na zdrową przekąskę do pracy czy szkoły.

Zdjęcie Mieszam płatki owsiane ze startą marchewką i orzechami! Zdrowa przekąska gotowa w 30 minut #1

Smacznego!

 

Kluczowe Punkty
  • Domowe batoniki musli jako zdrowa przekąska
  • Wykorzystanie płatków owsianych, nasion i orzechów
  • Proste przygotowanie bez dużego nakładu pracy
  • Możliwość modyfikacji składników
  • Przechowywanie w lodówce do tygodnia lub zamrożone do 3 miesięcy
Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną