„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Szybkie kotlety drobiowe
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 15g
- Węglowodany: 25g
- Białko: 30g
Składniki
- 500g filetu z kurczaka
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przepis
Szybkie kotlety drobiowe to idealne danie na obiad, kiedy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie, a chcesz przygotować coś smacznego i sycącego. To prosta potrawa, którą można przygotować w zaledwie 30 minut, co sprawia, że jest doskonała na dni, kiedy jesteś zabiegany. Kotlety są chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie soczyste i miękkie w środku, co czyni je ulubionym daniem wielu osób, zarówno dorosłych, jak i dzieci. Kurczak jest mięsem bogatym w białko i niskokalorycznym, co sprawia, że takie kotlety są nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Do przygotowania kotletów potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników, które prawdopodobnie już masz w swojej kuchni: filet z kurczaka, jajka, bułka tarta, mąka oraz przyprawy. Do kotletów możesz dodać różne dodatki według własnych upodobań - świetnie smakują z ziemniakami, puree ziemniaczanym, ryżem czy warzywami. Możesz też podawać je z różnymi sosami, takimi jak ketchup, majonez czy musztarda, które dodatkowo podkreślą ich smak. Spróbuj przygotować szybkie kotlety drobiowe już dziś i przekonaj się, jak łatwo można wyczarować pyszne danie obiadowe w krótkim czasie!
- Pierś z kurczaka pokrój na cienkie kotlety. Możesz je lekko rozbić tłuczkiem, aby były bardziej delikatne.
- Jajka roztrzep w misce i dopraw solą oraz pieprzem.
- Każdy kotlet obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, a na koniec obtocz w bułce tartej.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
- Po usmażeniu odsącz kotlety na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj kotlety z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami i surówką.