Ciasto z jabłkami i polewą karmelową

Kto nie kocha domowych ciast, zwłaszcza gdy są one pełne soczystych jabłek i oblane niesamowitym karmelem? Nasza propozycja to ciasto z jabłkami i polewą karmelową, które jest nie tylko łatwe do wykonania, ale również zachwyca smakiem. Jest to idealny deser na rodzinne spotkania, święta, czy też zwykłe popołudniowe chwile z filiżanką herbaty. Soczyste jabłka doskonale komponują się z delikatnym ciastem, a słodka polewa karmelowa dodaje mu wyjątkowego charakteru. Aromat cynamonu i gałki muszkatołowej sprawia, że każdy kawałek tego ciasta przenosi nas do kuchni naszych babć, gdzie unosił się zapach domowych wypieków. Każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia, gwarantująca niezapomniane wrażenia. Spróbuj tego przepisu, a przekonasz się, że to ciasto stanie się nieodłącznym elementem Twojego reperuaru kulinarnych przysmaków. Gwarantujemy, że zarówno dorośli, jak i dzieci będą nim zachwyceni. To ciasto to także świetny pomysł na prezent – wystarczy pięknie je zapakować i podarować bliskiej osobie. Gotowanie może być prostsze niż myślisz, a efekty - wprost spektakularne!

• Nagrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj formę do ciasta, smarując ją masłem i ewentualnie posypując mąką.
• W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
• W innej dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka jedno po drugim, a następnie ekstrakt waniliowy.
• Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z kwaśną śmietaną, zaczynając i kończąc na suchych składnikach.
• Dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozłożyły.
• Przelej ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch.
• Piecz przez około 45 minut, aż wbity w środek patyczek wyjdzie czysty. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
• W międzyczasie przygotuj polewę karmelową: w rondelku podgrzej cukier brązowy, śmietanę kremówkę, masło i sól. Mieszaj, aż cukier się rozpuści i powstanie gładka masa. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż polewa lekko zgęstnieje.
• Gdy ciasto ostygnie, polej je ciepłą polewą karmelową. Można także posypać szczyptą soli morskiej dla dodatkowego smaku.